Stichwort Sushi

Der 85-jährige Sushi-Meister Jiro Ono arbeitet unermüdlich in seinem weltbekannten Restaurant - Sukiyabashi Jiro. Er hat sein ganzes Leben der Sushi-Herstellung verschrieben und sucht immer noch nach der perfekten Zubereitung. Die Sushi-Bar, die in einer U-Bahn-Station in Tokio gelegen ist und nur zehn Sitzplätze hat, wurde im Jahr 2009 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet und gilt als bestes Sushi-Restaurant der Welt. In Japan ist das Sukiyabashi Jiro schon jetzt eine Legende. Auf Jiro Onos Sohn Yoshikazu, der bald in die Fußstapfen seines verehrten Vaters treten und das Restaurant übernehmen soll, wächst der Druck, seinem Erbe gerecht zu werden. In der Dokumentation begleitet Filmemacher David Gelb den Altmeister bei seiner Arbeit und dessen unermüdlicher Suche nach Perfektion.

Der Gastronom Rolf Anschütz ist in der ehemaligen DDR ein Koch, der schon in der dritten Generation das Lokal Waffenschied im thüringischen Suhl führt. Es werden köstliche, deftige Gerichte serviert, doch träumen tut Rolf Anschütz eigentlich von einem Lokal mit internationaler Küche, insbesondere der japanischen. Doch in der DDR ist dafür vorerst kein Platz, so dass Rolf Anschütz zunächst nur seinen Freunden in einem Hinterzimmer des Lokals ein japanisches Mahl serviert, bis eines Tages wirklich ein Japaner vor der Tür steht und nach einem Essen aus seiner Heimat verlangt. Die Aufmerksamkeit und Anerkennung, die Rolf Anschütz bei seinen Gästen und der Partei erntet ist jedoch nicht nur positiv. Im Laufe der Zeit entfernt er sich immer weiter von seiner Familie und den Freunden.

Das kulinarische Phänomen der letzten Jahre – Sushi. Zu seinen Anfängen in Japan von Straßenhändlern angeboten, ist der globale Siegeszug der exquisiten Delikatesse heute nicht mehr aufzuhalten. Was jetzt Massenware ist, erforderte einst nicht nur Kunstfertigkeit, sondern vor allem: Zeit. Die industrielle Verfertigung treibt kuriose Blüten: Sushi-am-Stiel in New York, Fast-Sushi in Warschau oder abgepackt beim Imbiss um die Ecke. Es entstand ein Lifestyle, der fatale ökologische Konsequenzen hat. Im Zentrum des Geschehens: der Thunfisch, einer der kostbarsten Fische der Welt. Aber auch die wohl empfindlichste Stelle des Ökosystems Ozean. Wissenschaftler warnen, dass bei der globalen Sushi-Nachfrage die Weltmeere in 35 Jahren leer gefischt und als Ökosystem völlig zerstört sein werden. Was steht hinter dem weltumspannenden Hype um die Häppchen aus Fisch und Reis?

Sushi Pack is an American-Canadian animated television series produced by DIC Entertainment and American Greetings, that aired on the KEWLopolis block on CBS November 3, 2007 - September 12, 2009. It featured a team of wasabi, salmon egg sushi, crab sushi, tuna sushi, and octopus sushi as they used their wits and their emotions to save the world and educated young children. The Sushi Pack team lives in a donut shop with their human friend, Ben. Despite the superhero element of the story, violence is used only as a last resort. The closing theme song of the show is a techno/rap/funk hybrid song written by Phofo, composer for the entire series. Sushi Pack was created by Studio Espinosa. Quests involve learning about the meaning of friendship, social skills, and teamwork.

Wasabi Mon Amour is a TVB modern drama series broadcast in January 2008.

The Rippling Blossom is a 2011 TVB modern romance drama series. The premiere episode aired on 7 February 2011. It was filmed from 25 October 2009 to 20 January 2010. Filming locations included Hokkaido, as well as Tokyo and Hong Kong.

A comic-based comedy about the young and talented Shota (Kashiwabara Takashi) who set a goal of becoming the no. 1 sushi chef in Japan to save his father's sushi shop. To learn the art of making sushi, he became an apprentice at the famous Otori Sushi. Each episode sees him picking up a new skill, and going a step towards his goal. However, many obstacles stood in his way, including a harsh and cold senior who was jealous of his talent.

A long time ago, there was an empire called "Sushi Ninja Empire" that lasted for hundreds of years in the Far East land. But someone destroyed this empire. In order to resurrect the empire,"seasonings of happiness" are necessary. But they have been hidden somewhere in the world. Can Sushi Ninja find the "seasonings of happiness"?

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