À Brooklyn, c'est littéralement le jour le plus chaud de l'année. Mookie, un jeune afro-américain, est livreur à la pizzeria du quartier, tenue par Sal et ses deux fils, d'origine italienne. Chacun vaque à ses occupations, mais la chaleur estivale va bientôt cristalliser les tensions raciales.
Depuis sa sortie de prison, Ray Winkler a dû se contenter d'une succession de petits boulots. Mais ce malchanceux chronique, que ses compagnons de cellule appelaient par dérision « le Cerveau », voit toujours aussi grand. Il organise un casse avec l'aide de trois complices et de sa femme. Celle-ci a pour mission de faire des cookies dans la pizzeria désaffectée, située à côté d'une banque et transformée à l'occasion en Sunset Cookies. Mais le succès de la cuisine de l'épouse de Ray amène bien trop de monde pour que le cambriolage se fasse dans la sérénité.
Leroy Green, jeune karatéka, est rompu aux arts martiaux depuis sa plus tendre enfance. Aidé par son maître, il tente d'obtenir l'étoile des «sept dragons», emblème de la sagesse suprême.
La Mère, Rosa, le père, Romano, le frère cadet, Giancarlo et le petit frère, Gigi. En 1964, une famille d'Italie décide de s'installer en Allemagne, à Duisburg, afin que le père trouve du travail. Cependant, il ne veut pas se salir les mains dans l'industrie minière c'est la raison pour laquelle, lorsque la famille apprend que le local en dessous de chez eux est à louer, elle décide d'ouvrir une pizzeria, la première d'Allemagne puisque l'histoire se déroule dans les années 1970. Elle s'appellera Solino, en l'honneur du village d'origine de la famille. On voit grandir les enfants de 10 ans puis encore de plusieurs années à la fin. L'histoire tourne autour du rêve de Gigi : faire un film.
Responsable marketing d'une galerie marchande, Jennifer propose un concours pour élire le Père Noël le plus sexy afin d'attirer la clientèle féminine. Motivé par la prime de 10 000 dollars qui pourrait sauver la pizzeria familiale, David Moretti se présente.
