Parola chiave Field Work

In questo documentario, illustri scienziate parlano delle disuguaglianze da loro affrontate nel tentativo di rendere le discipline STEM accessibili a chiunque.

Il documentario, per la prima volta, indaga in profondità la passione di Federico Fellini per quello che lui definiva, in breve, il mistero, l’esoterico, il "mondo non visto" in una ricerca incessante di altre possibilità, altre dimensioni, altri viaggi e di tutto quello che può far volare lo spirito e la mente.

I pistacchi di Bronte crescono alle pendici dell’Etna, in provincia di Catania, in terreni impervi e ricchi di ceneri. Qui, l’oro verde di Sicilia viene coltivato per 4000 ettari di campi, e i suoi preziosi frutti vengono raccolti ad anni alterni. Ancora oggi si utilizzano in dialetto i termini “frastucara” e “frastuca” derivanti dall’arabo “fristach” e “frastuch”, per indicare la pianta e il frutto. Pianta resistente, longeva e con grandi capacità di adattamento, conquistò le sciare del territorio brontese, dove il terreno concimato in modo naturale dalle ceneri dell’Etna favorì la produzione di pistacchi con qualità uniche. Il documentario di Chiara Francesca Pecorino racconta il processo di raccolta e trattamento di questo frutto grazie all’utilizzo di appositi macchinari e tecniche di asciugatura.