Anahtar kelime Indian Cuisine

Hindistan’dan siyasi kargaşalar yüzünden göç etmek zorunda kalan Kadam ailesi Fransa’ya yerleşerek Michelin yıldızlı ünlü bir restoranın tam karşısında bir Hint restoranı açar.

Hindistan’ın en kalabalık şehri ve yaklaşık 20 milyon nüfuslu Bombay’da her gün binlerce ev kadını öğle yemeği hazırlamakta ve bu yemekleri sefer taslarında, 120 yıldır geleneksel olarak devam eden mucizevi sayılabilecek bir sistemle kocalarına ulaştırmaktadırlar. Ancak bir gün kurye, bir sefer tasını yanlış adrese teslim eder. Film, dört milyonda bir ihtimalle yanlış adrese teslim edilen bu sefertası ile başlıyor. Orta halli ev hanımı Ila’nın özenle hazırladığı sefertasları emekliliğine az kalmış yalnız bir adam olan Saajan’a ulaşıyor. Hayalleri yok eden bu devasa şehirde ikisi de bir umut buluyor sefer taslarında.

Kendi ülkesinin mutfağıyla yeniden tanışan bir şefin öyküsü.Manhattan sakinlerine yemek pişiren başarılı şef Samir, Hint yemeklerinin büyüleyici tarifleriyle yeniden kendi kültürünü ve ülkesine duyduğu tutkuyu keşfedecektir.

Indian version of the competitive cooking reality series.

The history and significance of cuisine created in the royal kitchens of India.